R. Ortega-Bonilla

Evaluación de características fisicoquímicas, compuestos fenólicos, contenido de minerales y color de mieles comerciales del Cauca (Colombia)

R. Ortega-Bonilla, Carlos Hernán Morales-Hormiga, D. Chito-Trujillo, 2021 .

Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de manjar blanco en una planta de derivados lácteos del municipio de Popayán

M. Rada-Mendoza, R. Ortega-Bonilla, D. Chito-Trujillo, 2021 .

Valoración del estado nutricional de la población escolar del municipio de Argelia, Colombia

R. Ortega-Bonilla, D. Chito-Trujillo, 2014 .