M. Ormian
发表
R. Tobiasz-Salach,
Z. Sokołowicz,
A. Augustyńska-Prejsnar,
2022,
Foods.
P. Hanus,
M. Rudy,
Maciej Kluz,
2019,
Journal of Food Quality.
K. Ropka-Molik,
W. Jagusiak,
M. Kulisa,
2016
.
M. Kulisa,
M. Ormian,
1997
.
M. Kačániová,
J. Topczewska,
Z. Sokołowicz,
2023,
International journal of environmental research and public health.
P. Hanus,
M. Kačániová,
Z. Sokołowicz,
2020,
Animals : an open access journal from MDPI.
Effects of marination processes on physicochemical traits of breast meat following thermal treatment
Z. Sokołowicz,
A. Augustyńska-Prejsnar,
M. Ormian,
2017
.
Z. Sokołowicz,
A. Augustyńska-Prejsnar,
M. Ormian,
2018,
Journal of Food Quality.
The influence of frozen storage duration and thawing methods on the meat quality of broiler chickens
A. Augustyńska-Prejsnar,
M. Ormian,
Zofia Sokołowicz,
2017
.
J. Topczewska,
Z. Sokołowicz,
A. Augustyńska-Prejsnar,
2022,
Foods.
M. Kačániová,
Z. Sokołowicz,
A. Augustyńska-Prejsnar,
2022,
Applied Sciences.
A. Augustyńska-Prejsnar,
M. Ormian,
2012
.
M. Ormian,
A. Felenczak,
J. Trela,
2006
.
P. Hanus,
M. Kačániová,
J. Topczewska,
2023,
Foods.