Laurence Roudart

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La fracture alimentaire et agricole mondiale :état des lieux, causes, perspectives, propositions d’action

M. Mazoyer, Laurence Roudart, 2009 .

Les acquisitions de terre à grande échelle : perspective historique

M. Mazoyer, Laurence Roudart, 2015 .

Histoire des agricultures du monde : du néolithique à la crise contemporaine

Marcel Mazoyer, Laurence Roudart, M. Mazoyer, 1997 .

Quels effets des circuits courts de commercialisation sur les moyens d’existence des agriculteurs familiaux ? Le cas d’une foire paysanne à Quito (Équateur)

Laurence Roudart, Veronica Bonomelli, 2019, Économie rurale.

Histoire des agricultures du monde

Marcel Mazoyer, Laurence Roudart, M. Mazoyer, 1997 .

Terres cultivables non cultivées : des disponibilités suffisantes pour la sécurité alimentaire durable de l'humanité

Laurence Roudart, 2010 .

Pourquoi une théorie des systèmes agraires

M. Mazoyer, Laurence Roudart, 1997 .

L'alimentation, convenable pour la moitié de l'humanité

Laurence Roudart, 2010 .