J. Vetter

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Chitingehalt von höheren Pilzen

J. Vetter, Irén Siller, 1991 .

Vergleichende Untersuchung des Mineralstoffgehaltes der GattungenAgaricus (Champignon) undPleurotus (Austernseitling)

J. Vetter, 1989 .

Die Kupfer-, Mangan- und Zink-Gehalte einiger eßbarer Großpilzarten

J. Vetter, 1994 .

Kalium-Gehalt von eßbaren Wildpilzen

J. Vetter, 1994 .

Chemische Zusammensetzung von acht eßbaren Pilzarten

J. Vetter, 1993 .

Mineralstoff- und Aminosäuregehalte des eßbaren, kultivierten Pilzes Shii-take (Lentinus edodes)

J. Vetter, 1995 .

Roh-, verdauliche und unverdauliche Fruchtkörperproteine in AusternseitlingenPleurotus ostreatus (Pilze)

J. Vetter, I. Rimoczi, 1993 .

Chemische Zusammensetzung von Samen und Samenschale der Ackerbohne (Vicia faba L.)

J. Vetter, 1995 .

Mineralstoffe und Aminosäuren in den Körnern der neu kultivierten „Pseudo-Getreide“-ArtAmaranthus hypochondriacus

J. Vetter, 1994 .