S. Zelter

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PROTECTION DES PROTÉINES ALIMENTAIRES CONTRE LA DÉSAMINATION BACTÉRIENNE DANS LE RUMEN. I. — ÉTUDES IN VITRO : COMPORTEMENT EN MILIEU DE RUMEN DE QUELQUES PROTÉINES TANNÉES AVEC DU TANIN DE CHÂTAIGNIER OU CERTAINS ALDÉHYDES (FORMALDÉHYDE, GLUTARALDÉHYDE, GLYOXAL)

F. Leroy, J. Tissier, S. Zelter, 1970 .

ACTION DE L'URE SUR LES SCRTIONS MAMMAIRES DE LA VACHE

G. Charlet-Lery, S. Zelter, 1958 .

ESSAI DE NORMALISATION D'UNE TECHNIQUE DE MESURE DE LA DIGESTION DES FOURRAGES IN VITRO (" RUMEN ARTIFICIEL ")

J. Tisserand, S. Zelter, C. Dumay, 1965 .

TRAITEMENT THERMIQUE ET QUALITÉ DES PROTÉINES DU SOJA.I. — POSITION DU PROBLÈME ET INTRODUCTION A UNE ÉTUDE EXPÉRIMENTALE

S. Zelter, 1971 .

DIGESTIBILITÉ CHEZ LE PORC DES CONSTITUANTS D'UNE FARINE DE LUZERNE ARTIFICIELLEMENT DÉSHYDRATÉE

S. Zelter, G. Charlet-Lery, A. Leroy, 1955 .

INFLUENCE DU TRAITEMENT HYDRO-THERMIQUE D'UNE ORGE IMMATURE OU MÛRE RÉHYDRATÉE, SUR SA VALEUR ALIMENTAIRE ET CELLE DE L'URÉE AJOUTÉE CHEZ LE JEUNE TAURILLON

G. Charlet-Lery, M. Fiszlewicz, S. Zelter, 1972 .

CONTRIBUTION A L'ÉTUDE DE L'UTILISATION DU LAIT PAR LES JEUNES ANIMAUX

S. Zelter, A. Leroy, G. Lery, 1952 .

EFFICACITÉ DE QUELQUES PROTIDES ALIMENTAIRES

Janine Laborie, S. Zelter, B. Dupont, 1961 .

INFLUENCE DE L'ÉLÉVATION DU TAUX DE MATIÈRE SÈCHE SUR L'ÉVOLUTION BIOCHIMIQUE ET BACTÉRIOLOGIQUE D'UNE LUZERNE CONSERVÉE PAR ENSILAGE

F. Janot, M. Durand, P. Gouet, 1965 .

EFFICACITÉ DE QUELQUES PROTIDES ALIMENTAIRES CHEZ LE PORC

G. Charlet-Lery, S. Zelter, 1961 .

EFFICACITÉ DE QUELQUES PROTIDES ALIMENTAIRES CHEZ LE PORC. II. — AURÉOMYCINE ET MÉTABOLISME AZOTÉ

G. Charlet-Lery, Marie-Thérèse Morel, S. Zelter, 1961 .

ÉTUDE DES EFFETS THERMIQUES SUR LA VALEUR NUTRIONNELLE DES PROTÉINES DE TOURTEAU DE SOJA. I. — COMPARAISON DE QUELQUES MESURES BIOCHIMIQUES (DONNÉES PARTIELLES)

S. Guéneau, F. Douard, S. Zelter, 1964 .

PROCESSUS DIGESTIFS DES RUMINANTS. III. - ÉTUDE IN-VITRO DE QUELQUES PHÉNOMÈNES DE DIGESTIBILITÉ ASSOCIATIVE

A. François, S. Zelter, A. Leroy, 1955 .