Leila Mendes Pereira

Acondicionamento de goiabas minimamente processadas por desidratação osmotica em embalagens sob atmosfera modificada passiva

M. D. Hubinger, Leila Mendes Pereira, 2002 .

Vida-de-prateleira de goiabas minimamente processadas acondicionadas em embalagens sob atmosfera modificada

M. D. Hubinger, H. Cardello, C. Sarantópoulos, 2003 .