N. M. L. Ferri

Caracterização parcial do escurecimento enzimático pela polifenoloxidase em pêssegos das cv granada, jade, esmeralda e maciel

Ricardo Peraça Toralles, J. Vendruscolo, F. Pino, 2004 .

Genótipos de batata com baixo teor de açúcares redutores

Arione da Silva Pereira, R. Silva, J. Vendruscolo, 2007 .

Avaliações físicas e químicas de morango cv. Aromas produzidos em sistema orgânico e convencional

J. Schwengber, N. M. L. Ferri, Ana Cristina Richter Krolow, 2007 .

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CEBOLINHA (Allium cepa L.) ORGÂNICA PARA CONSERVA

R. Treptow, N. M. L. Ferri, J. P. Zabaleta, 2007 .

Características físico-químicas e sensoriais de batata frita da cultivar BRS Ana branqueada e revestida com metilcelulose

Caroline Dellinghausen Borges, M. Luvielmo, Flávia Fernandes Paiva, 2015 .