V. Gerbi

Indagine sul profilo antocianico di viitgni autoctoni piemontesi

G. Zeppa, L. Rolle, V. Gerbi, 2005 .

Evoluzione delle antocianine nel corso della vinificazione delle uve nebbiolo.

G. Zeppa, L. Rolle, V. Gerbi, 2002 .

STUDIO DELLE PROPRIETÀ MECCANICHE DI UVE 'NEBBIOLO' COLTIVATE IN AMBIENTI DIVERSI

G. Zeppa, L. Rolle, V. Gerbi, 2006 .