T. Dąbrowski

Zusammensetzung und Nährwert des Krebsfleisches von Astacus leptodactylus

T. Dąbrowski, E. Kołakowski, Eugeniusz Sokołowski, 1966 .

Untersuchungen über die Veränderlichkeiten des Cholesterins während der Lagerung von Dorschöl und -leber

T. Dąbrowski, L. Stodolnik, 1974 .

Die Gehaltsänderungen der Stickstoffsubstanzen im Fleischgewebe der Brasse während der Eislagerung

T. Dąbrowski, L. Stodolnik, E. Kotakowski, 1965 .

Histamin als Kennzeichen des Frischegrades der Fische 1. Mitt. Die Veränderungen der Imidazolverbindungen im Fleischgewebe des bei 0 bis +2 °C gelagerten Ostseeherings

T. Dąbrowski, E. Koakowski, K. Markiewicz, 1968 .