C. Parazzi

Avaliação de curvas de maturação de laranjas por análise de agrupamento

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Avaliação e caracterização dos principais compostos químicos da aguardente de cana-de-açúcar envelhecida em tonéis de carvalho (Quercus sp.)

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Pagamento de cana por teor de sacarose: o sistema implantado em Sao Paulo

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Hidrólise enzimática do amido do caldo da cana-de-açúcar na fermentação etanólica

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Análises microbiológicas do açúcar mascavo

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