M. C. Cabeza
发表
J. Cárcel,
I. Cambero,
J. A. Ordóñez,
2010
.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. Hoz,
2008,
Meat science.
A. M. Herrero,
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
2008,
Journal of food protection.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
I. García-Márquez,
2012,
International journal of microbiology.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
I. García-Márquez,
2012,
Journal of food protection.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. Hoz,
2011
.
I. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. Hoz,
2007
.
I. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. Hoz,
2009,
Food microbiology.
J. Cárcel,
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
2015
.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. de la Hoz,
2009,
Meat science.
I. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. de la Hoz,
2004,
Journal of food protection.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
R. Velasco,
2016
.
M. Selgas,
R. Velasco,
J. R. Lucas,
2022,
Journal of Consumer Protection and Food Safety.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. Hoz,
2012
.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
M. Cabeza,
2015,
International microbiology : the official journal of the Spanish Society for Microbiology.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. Hoz,
2011
.
I. Noni,
M. Brasca,
J. A. Ordóñez,
2018
.
I. Cambero,
L. Hoz,
M. Cabeza,
2006
.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. Hoz,
2011
.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. de la Hoz,
2010,
Food microbiology.
M. Selgas,
M. Cabeza,
M. L. García,
2021
.
I. Cambero,
J. A. Ordóñez,
L. de la Hoz,
2005,
Journal of food protection.
M. Cambero,
J. A. Ordóñez,
M. Cabeza,
2019,
LWT.
M. Selgas,
M. Cabeza,
J. R. Lucas,
2021,
International journal of food microbiology.
M. Brasca,
J. A. Ordóñez,
M. Decimo,
2017
.