G. Fokou

Mon lait est pur et ne peut pas rendre malade: Motivations des acteurs du secteur informel et qualité du lait local au Mali

B. Bonfoh, G. Fokou, B. Kone, 2010 .

Dynamiques d’adaptation des femmes aux transformations des systèmes laitiers périurbains en Afrique de l’Ouest

M. Schneider, M. Amadou, J. Zinsstag, 2007 .

Innovations technicoorganisationnelles et relations de pouvoir dans les systèmes de production pastorale au Mali : dynamique des acteurs de la filière laitière périurbaine de Bamako

B. Bonfoh, G. Fokou, B. Kone, 2011 .

Dynamiques des systèmes de production laitière, risques et transformations socio-économiques au Mali

J. Zinsstag, B. Bonfoh, M. Taleb, 2007 .