M. Ortolá
发表
M. L. Castelló,
M. D. Ortolá,
M. Peris,
2019,
Foods.
M. D. Ortolá,
J. V. Capella,
S. Rubio-Arraez,
2017
.
M. L. Castelló,
M. D. Ortolá,
J. V. Capella,
2016,
Journal of Food Science and Technology.
Oscar Urbano,
Angel Perles,
Cesar Pedraza,
2020,
Sensors.
M. L. Castelló,
M. D. Ortolá,
M. Castelló,
2022,
Journal of texture studies.
S. Rubio-Arraez,
M. L. Castelló,
M. Ortolá,
2021,
Journal of texture studies.
Francisco J. García-Mares,
M. L. Castelló,
M. D. Ortolá,
2020,
Foods.
M. D. Ortolá,
S. Rubio-Arraez,
M. L. Castelló,
2018
.
M. García-Melón,
Amparo Baviera-Puig,
I. López-Cortés,
2021,
International journal of environmental research and public health.
M. L. Castelló,
A. Andrés,
M. Igual,
2011
.
A. Chiralt,
P. Fito,
M. D. Ortolá,
1998
.
Combining sensory panels with Analytic Hierarchy Process (AHP) to assess nectarine and peach quality
M. García-Melón,
Amparo Baviera-Puig,
I. López-Cortés,
2023,
Cogent Food & Agriculture.
M. D. Ortolá,
J. Tarrazó,
M. Castelló,
2015,
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional.
M. L. Castelló,
M. D. Ortolá,
M. Castelló,
2022,
Plant Foods for Human Nutrition.
A. Chiralt,
C. González-Martínez,
M. D. Ortolá,
2001
.
M. D. Ortolá,
J. V. Capella,
S. Rubio-Arraez,
2015
.
S. Rubio-Arraez,
M. L. Castelló,
M. Ortolá,
2020,
Proceedings.
M. D. Ortolá,
J. V. Capella,
S. Rubio-Arraez,
2015
.
M. Castro-Giraldez,
P. Fito,
M. D. Ortolá,
2013
.
P. Fito,
M. D. Ortolá,
R. D. L. Reyes,
2004
.
M. Ortolá,
M. L. Castelló,
F. J. García-Mares,
2021,
Biology and Life Sciences Forum.
A. Chiralt,
M. D. Ortolá,
L. Londono,
1998
.