Par G. Berger

Etude des mécanismes de formation de quelques produits identifiés après irradiation gamma de l'amidon de maïs

J. Dauphin, J. Michel, L. Saint-Lèbe, 1977 .

Etude de la partie soluble dans l'eau des radiodextrines formées par irradiation gamma de l'amidon de maïs

L. Saint-Lèbe, Par G. Berger, J. Agnel, 1977 .

Identification et dosage des sucres de faible poids moléculaire formés au cours de l'irradiation de l'amidon de maïs

L. Saint-Lèbe, Par G. Berger, J. Agnel, 1973 .

Un test d'irradiation de l'amidon de maïs, basé sur l'emploi de l'acide 2‐thiobarbiturique

L. Saint-Lèbe, Par G. Berger, 1969 .