J. M. V. D. Carvalho

Avaliação dos teores de ferro, zinco e proteína em linhagens de feijão-caupi da classe comercial branca, subclasse Fradinho.

M. Nutti, M. D. M. Rocha, K. J. D. Silva, 2012 .

Avaliação dos conteúdos de proteína, ferro e zinco em germoplasma elite de feijão-caupi.

M. Nutti, V. Ribeiro, M. D. M. Rocha, 2009 .

A Utilização de feijão carioca biofortificado como opção para aumento do conteúdo de ferro e zinco em barras de cereais.

C. S. D. Magalhães, E. M. D. Silva, J. M. V. D. Carvalho, 2020 .