Z. L. Sarungallo

Kinetika Perubahan Mutu Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus) Hasil Degumming Selama Penyimpanan

Budi Santoso, M. Lisangan, R. Situngkir, 2019, Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan.

Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Pengemulsi terhadap Stabilitas Emulsi Minyak Buah Merah ( Pandanus conoideus L.)

M. Lisangan, Z. L. Sarungallo, Murtiningrum, 2018 .

PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP MUTU KIMIA DAN KOMPOSISI ASAM LEMAK MINYAK BUAH MERAH (Pandanus conoideus)

Purwiyatno Hariyadi, Z. L. Sarungallo, Nuri Andarwulan Eko Hari Purnomo Tip, 2014 .

Keragaman Karakteristik Fisik Buah, tanaman dan Rendemen Minyak dari 9 Klon Buah Merah (Pandanus conoideus)

N. Andarwulan, Purwiyatno Hariyadi, E. Purnomo, 2019, Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan.

Sifat Fisikokimia Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.) Degumming dan Karakteristik Mikroenkapsulat Minyak Buah Merah yang Dihasilkan

Budi Santoso, Z. L. Sarungallo, Indah Pratiwi, 2021 .

Kondisi Sanitasi Pada Kapal Kargo Di Wilayah Kerja Kantor Kesehatan Pelabuhan (KKP) Kelas III Manokwari

Syamsudin Syamsudin, M. Lisangan, H. Hendri, 2021, Cassowary.