Antonia Nani Cahyanti

Pemanfaatan Kultur Biakan Murni Bakteri Asam Laktat Genus (L. Plantarum) Pada Fermentasi Rebung di Sentra Pengolahan Rebung di Girikusumo Mranggen Demak

Rohadi Rohadi, Antonia Nani Cahyanti, Devy Angga Gunantar, 2021, JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat).

KARAKTERISTIK YOGURT BERBAHAN DASAR SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI JENIS GULA MERAH

Antonia Nani Cahyanti, Adi Sampurno, 2015, Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian.