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D. Boulet
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Dynamique et régulation de la sphère agro-alimentaire : l'exemple viticole
P. Bartoli, D. Boulet, 1989 .
Conditions d'une approche en termes de régulation sectorielle. Le cas de la sphère viticole
P. Bartoli, D. Boulet, 1990, Cahiers d'Economie et sociologie rurales.