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Qualidade microbiana e aspecto visual de mandioca minimamente processada - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v29i2.592

C. Rombaldi | Rita de Cássia dos Santos da Conceição | José Antonio Guimarães Aleixo | Daniela Guerra Lund | Cristiane Brauer Zaicovski | Lígia Machado Prieto