O trabalho foi realizado no periodo de abril a agosto de 2010, na Universidade Federal da Paraiba, em Areia-PB, objetivando avaliar efeito de doses de nitrogenio na presenca e ausencia de esterco bovino no rendimento da batata-doce. O delineamento experimental empregado foi o de blocos ao acaso, com quatro repeticoes em esquema fatorial 6 x 2, referentes as seis doses de nitrogenio (0, 50, 100, 150, 200, 250 kg ha-1), e presenca e ausencia de esterco bovino. As caracteristicas avaliadas na batata-doce foram massa media de raizes comerciais, producao por planta e produtividade comercial de raizes. A massa media das raizes comerciais aumentou de forma linear, com massa maximo de 233,6 g na dose de 250 kg de nitrogenio ha-1. Na ausencia de esterco bovino obteve-se massa medio de 192,1 g, em funcao das doses de N. A producao maxima de raizes comerciais planta-1 nos tratamentos com esterco bovino foi de 235,42 g, obtida na dose de 243,75 kg ha-1 de N. Na ausencia do adubo orgânico, obteve-se a media de 127,1 g de raizes comerciais planta-1. A dose de 183 kg ha-1 de nitrogenio foi responsavel pela maxima produtividade comercial de 13,6 t ha-1 de raizes comerciais, obtida na presenca de esterco bovino. Nos tratamentos sem o esterco bovino, obteve-se produtividade media de 7,9 t ha-1. O esterco bovino aumentou a eficiencia do nitrogenio das caracteristicas de producao da batata-doce e o uso conjunto do nitrogenio em cobertura e esterco bovino no plantio proporciona produtividade comercial da batata-doce superior a media nacional.
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