Développement des véligères de Crassostrea gigas dans le bassin d'Arcachon. Etudes sur les mortalités larvaires

L'huitre japonaise, Crassostrea gigas (Thunberg), a ete introduite dans le bassin d'Arcachon surtout a partir de 1971 ; tres rapidement le bassin est devenu un centre de production de naissain pour les regions conchylicoles francaises ou cette huitre ne se reproduit pas. Certaines annees ont ete particulierement favorables au developpement des larves. En general les conditions de milieu sont satisfaisantes quand la temperature de l'eau est egale ou superieure a 22° C ; toutefois, en dessous de cette valeur, l'evolution des veligeres peut etre observee, mais la croissance larvaire etant retardee, le captage est peu important. Pendant cinq annees consecutives (1977 a 1981) le captage a ete pratiquement inexistant ; des anomalies affectant les premiers stades de la vie pelagique des larves ont ete mises en evidence. Des experiences de reproduction de C. gigas en milieu controle ont permis de degager les points suivants : l'utilisation des peintures antisalissures a base de sels organometalliques de l'etain a constitue un danger pour les zones conchylicoles qui ont vocation de centre de captage ; les sels organostanniques sont beaucoup plus toxiques que les sels cuivriques generalement utilises ; les geniteurs du bassin d'Arcachon et l'eau de la baie permettent d'obtenir en laboratoire des larves qui se developpent normalement ; la mise en elevage de veligeres prelevees dans le milieu naturel et soumises a une basse temperature, permet de constater que les mauvaises conditions climatiques de ces dernieres annees ne peuvent expliquer les phenomenes observes ; elle confirme la bonne qualite de l'eau du bassin pour la reproduction de Crassostrea gigas. Aussi est-il emis l'hypothese d'une perturbation du regime trophique des veligeres liee a des anomalies au niveau du nanoplancton de la baie.