Experience of Prerefining of Vegetable Oils with Acids

Prerefining of vegetable oils with acids serves general purposes. One is to remove impurities like phosphatides etc. from the crude oils to such a degree that the oil can then be physically refined. Another purpose is to facilitate subsequent alkali refining and to reduce pollution in effluent from alkali refining. After a review of some earlier work results from tests in laboratory scale on soya oil, rapeseed oil and linseed oil will be presented and discussed. Finally, an industrial procedure for acid refining, called “special degumming” will be described. Erfahrungen mit der Vorraffination von pflanzlichen Olen mit Sauren Die Vorraffination von pflanzlichen Olen mit Sauren dient allgemeinen Zwecken. Einer ist, Unreinheiten wie Phosphatide usw. aus dem Rohol so weit zu entfernen, das das Ol dann physikalisch raffiniert werden kann. Ein anderes Ziel ist es, die folgende Alkaliraffination zu erleichtern und die Verschmutzung des Abwassers aus der Alkaliraffination zu verringern. Nach einer Ruckschau auf einige fruhere Arbeiten werden die Ergebnisse aus Tests im Labormasstab von Sojaol, Rapsol und Leinsaatol dargestellt und diskutiert. Zum Schlus erfolgt eine Beschreibung eines industriellen Prozesses fur Saureraffination, genannt „Spezial-Entschleimung”.