Enumeration of Total Coliforms in Type strain culture and Food by Dry Sheet Medium Culture plate methods (Compactdry CF) and Conventional methods.

供試菌と食品検体を用いてコンパクトドライCF法と従来法との大腸菌群検出能の比較検討を行った.供試20菌株を用いた結果ではコンパクトドライCF法と従来法による顕著な菌数の差はみられなかった.食品100検体を用いたコンパクトドライCF法と従来法による大腸菌群数の比較では,直線回式y=0.8841x+0.7108,相関係数r=0.91と高い結果が得られた.以上の結果から,コンパクトドライCF法は大腸菌群の検出の迅速・簡便法として有効に利用できるものと考えられた.