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ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELEIAS PRODUZIDAS A PARTIR DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE MORANGO

Fernanda Arpini Souza | Vânia Zanella Pinto | Cláudia Simone Madruga Lima | Mali Busanello Niedermeyer | David Fernando dos Santos | Ágatha Guilhermina Aschembrener Trindade