Performance, nutrient balance and retention and biometrical measures of digestive organs of broilers fed different dietary protein levels in the pre- starter period

RESUMO Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o desempenho, o balanço e a retenção de MS, EE e PB e os parâmetros biométricos do trato gastrintestinal de frangos de corte recebendo diferentes níveis de proteína na ração préinicial (1 a 7 dias). No experimento 1, 560 pintos Avian Farms foram distribuídos em baterias segundo um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2 (cinco níveis de proteína, 18, 20, 22, 24 e 26%, e dois sexos), com dez tratamentos, cada um com quatro repetições de 14 aves. No experimento 2, 1.860 pintos machos e fêmeas Ross foram distribuídos em boxes de 2,0 x 2,5 m, em um delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos (níveis de proteína, 18, 20, 22, 24 e 26%), cada um com seis repetições de 62 aves. No experimento 1, os níveis crescentes de PB da dieta não afetaram significativamente os dados de desempenho, mas o balanço e a quantidade retida do EE promoveram efeito linear positivo. O balanço de proteína não foi afetado, mas a retenção de proteína apresentou efeito linear positivo. A biometria dos órgãos não foi significativamente influenciada aos quatro dias. Nos períodos seguintes, os níveis crescentes de proteína afetaram positivamente o peso relativo do pâncreas. No experimento 2, observou-se, com base nos resultados de desempenho, que os mais altos níveis de proteína na ração pré-inicial atenderam às necessidades nutricionais das aves.