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Complexes of Thermoactinomyces vulgaris R‐47 α‐amylase 1 and pullulan model oligossacharides provide new insight into the mechanism for recognizing substrates with α‐(1,6) glycosidic linkages
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H. Yoshida
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S. Kamitori
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T. Tonozuka
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Y. Sakano
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A. Abe
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