Étude du mouvement des bulles dans une turbulence homogène isotrope

Des resultats experimentaux du mouvement des bulles dans une turbulence homogene et quasi isotrope sont presentes. Le comportement des bulles d'un diametre compris entre 0. 7 mm et 5 mm a ete etudie dans un ecoulement descendant. Leur mouvement a ete analyse a l'aide d'une camera video rapide pour determiner leurs tailles, formes et vitesses instantanees. Les experiences ont ete effectuees a trois differents niveaux de turbulence, pour etudier l'influence des fluctuations de la phase continue sur la moyenne et l'ecart-type de la vitesse des bulles. Une diminution significative de la vitesse moyenne a ete observee sur les bulles de diametre compris entre 1 mm et 2 mm. Les fluctuations de vitesse de la phase dispersee a ete comparee a la turbulence de la phase continue. On peut montre que (i) les bulles spheriques se comportent comme prevue par des modeles theoriques, (ii) les bulles ellipsoidales se distinguent par un mouvement organise. Ce mouvement est une oscillation periodique. La turbulence de la phase continue n'arrive a modifier ni la frequence, ni l'amplitude de ce mouvement