Consumo de volumosos, produção e composição físico-química do leite de cabras F1 Boer × Saanen

Avaliaram-se os efeitos do fornecimento de volumosos suplementares sobre o consumo, a producao e a composicao fisico-quimica do leite de cabras F1 (Boer ×Saanen). Utilizaram-se 18 cabras distribuidas em tres baias, recebendo como suplemento, a vontade, silagem de sorgo, silagem de milho ou feno de amoreira com controle diario do consumo de materia seca. A media diaria para producao semanal foi calculada reunindo-se dados leiteiros em tres periodos pos-parto: 1 (34 a 40 dias/7 dias); 2 [(64 a 70 dias/7 dias) + (91 a 97 dias)/7 dias)]/2; e 3 (125 a 131 dias/7 dias) e a media pontual diaria do periodo pelas datas de referencia dos periodos da media diaria para producao semanal, que foi correlacionada a composicao de gordura, proteina, lactose e extrato seco total e a contagem de celulas somaticas. Os dados semanais de acidez e densidade foram agrupados em 37, 81±13, 128 e 151±10 dias pos-parto. Com modelos mistos, o animal foi computado como aleatorio e os efeitos fixos foram tres suplementos e tres periodos (composicao, medias diarias as producoes semanal e do periodo) ou quatro (acidez e densidade). O consumo de feno de amoreira (0,657 kg) superou o de silagem de milho (0,604 kg), que foi superior ao de silagem de sorgo (0,305 kg). No periodo 2, a composicao em extrato etereo foi menor, em razao do decrescimo de gordura e lactose. No periodo 3, a composicao em proteina e a acidez aumentaram e a densidade foi maior nos periodos 1 (1,0270) e 3 (1,0277). A mamite aumentou a CCS no periodo 2. Para proteina, o tipo de suplemento nao foi significativo, mas houve efeito da interacao periodo pos-parto ×suplemento. As demais variaveis nao foram influenciadas pelo tipo de suplemento, apenas pelo periodo pos-parto. O feno de amoreira aumenta o consumo suplementar pelas cabras em relacao as silagens de milho e sorgo, mas nao melhora as medias de producao e composicao do leite. Cabras Boer ×Saanen em pastejo e sob suplementacao tem bom potencial leiteiro.

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