Recording carcass shape by a moiré method

A moiré method of obtaining contours of equal depth on photographic records of lamb and pig carcasses is described and assessed. The method, which is both simple to use and inexpensive, yields contour maps directly. These may be used either as an aid to subjective assessment of shape or for accurate quantitative measurement.SommaireCette communication définit et donne une évaluation d'un procédé de moirage permettant d'obtenir des contours de profondeur égale sur les enregistrement photographiques de carcasses d'agneaux et de porcs. Le procédé, qui est à la fois facile à appliquer et peu onéreux, fournit directement des cartes de profils. Celles-ci peuvent être utilisées soit pour aider à effectuer une évaluation subjective de forme, soit pour réaliser des mesures quantitatives précises.ZusammenfassungEin Moiré-Verfahren zum Aufzeichnen der Konturen mit gleichmässiger Schärfe bei photographischen Aufnahmen von Lamm- und Schweinekörpern wird beschrieben und beurteilt.Das Verfahren, das ebenso einfach wie billig ist, liefert unmittelbar Umrisszeichnungen, die entweder als Hilfe für die subjektive Formerfassung oder zur genauen quantitativen Messung benutzt werden können.