Comida, ética y tradiciones desde la frontera México–Estados Unidos

El auge en la produccion de peliculas y programas televisivos sobre comida en todo el mundo justifican su investigacion, pues muestran la cultura y tradiciones en la sociedad. Cuando las personas dejan su pais de origen para vivir en un nuevo lugar, crean costumbres que se mezclan con las que ya tenian. El proceso se ve reflejado en diferentes aspectos, como la comida, y un ejemplo de esta fusion cultural se muestra en la cinta Tortilla Soup, que habla de los cambios en la vida de los mexicanos que emigran a Estados Unidos para encontrar el tan deseado sueno americano.