Adaptation du modèle STICS à la vigne (Vitis vinifera L. ) : utilisation dans le cadre d'une étude d'impact du changement climatique à l'échelle de la France

Les modeles de cultures, qui se sont developpes depuis une trentaine d’annees, offrent un cadre conceptuel pour etudier les interactions dynamiques entre la plante, le sol, le climat et les techniques culturales a l’echelle parcellaire. Le travail a eu comme objectif d'adapter un modele generique de cultures, le modele STICS, a la vigne a l'echelle des grands vignobles de France pour ensuite l'appliquer a une etude d'impact du changement climatique a la meme echelle. Pour realiser ce travail, un important reseau de collaborations avec differents organismes de recherche, techniques et professionnels a ete mis en place dans les regions de Cotes du Rhone, Languedoc, Bordeaux, Cognac, Bourgogne, Anjou et Champagne. Deux bases des donnees ont ete creees a partir de ces collaborations : une base de donnees ecophysiologiques regroupant les donnees d'experimentations menees pendant deux ans dans les differents vignobles, et une base de donnees historiques constituee a partir de donnees d'experimentations anciennes. Pour l'adaptation du modele, nous avons mis en place une methodologie consistant dans un premier temps a faire l'analyse des differents formalismes existants et a en proposer de nouveaux susceptibles d'ameliorer la description du fonctionnement de la vigne; dans un deuxieme temps, nous avons realise le parametrage du modele a partir de la base de donnees ecophysiologiques et de la bibliographie. Enfin, nous avons evalue le modele sur la base de donnees historiques. Les resultats obtenus s'averent satisfaisants, en particulier pour que le modele serve d'outil de prospective dans le cadre d'etudes d'impact. De plus, la robustesse du modele ainsi adapte a la vigne permet de l'utiliser a l'echelle de la France. L'etude d'impact du changement climatique a l'echelle de l'ensemble du vignoble francais a ete realisee a partir de l'utilisation conjointe du modele STICS et des donnees climatiques simulees par le modele ARPEGE-Climat (Meteo-France). Pour etudier ces impacts, nous avons defini des structures de plantation et des techniques traditionnelles pour chaque region. Les principaux resultats montrent une importante modification de la phenologie, ainsi qu'une augmentation de la biomasse vegetative et du rendement (sauf dans les vignobles de Cotes du Rhone et Languedoc pour lesquels on observe une diminution), une augmentation du stress hydrique a la fin du cycle et une importante modification des conditions climatiques de la periode veraison-recolte. Suite a ces resultats, nous avons propose differentes combinaisons techniques afin d'adapter la conduite de la vigne aux modifications du climat. Il en resulte de propositions de strategies d'adaptation pour chacune des regions.