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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DA CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS E AÇOUGUES DE JABOTICABAL – SP

O. D. R. Júnior | N. D. Cereser | Patrícia Gelli Feres de Marchi | Anderson Assis de Faria | V. Souza | Naiá Carla Marchi de Rezende Lago