Humidification in silica gel and chamber of sunflower seeds after ultradrying

Dentre os processos que precedem a conservacao em longo prazo, a secagem tem papel fundamental, uma vez que o conteudo de agua das sementes afeta diretamente a sua longevidade. Os objetivos desse trabalho foram pesquisar o efeito da umidificacao previa das sementes apos ultrassecagem em diferentes teores de agua sobre a qualidade fisiologica de sementes de girassol. Sementes com conteudo inicial de agua de 4,7% foram embebidas previamente ate conteudo de agua de 10,2%, e submetidas a secagem lenta, conduzida em câmara de secagem, e a secagem rapida, em silica gel, ate conteudos de agua de 7,4; 3,2; 2,9% e 5,3; 3,2; 2,1%, respectivamente. Apos a secagem rapida ou lenta, as sementes foram submetidas ou nao a umidificacao em caixas tipo "gerbox" ate o teor de agua de 15,8 a 17% e entao avaliadas quanto a germinacao, peso da materia seca de raiz, parte aerea e total das plântulas e teste de condutividade eletrica. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 (teores de agua) x 2 (com e sem umidificacao). Quando utilizado a secagem rapida, a germinacao das sementes nao e prejudicada, e a secagem lenta, ate conteudo de agua de 2,9%, proporciona uma reducao na germinacao das sementes. Sementes de girassol podem ser desidratadas tanto em silica gel quanto em câmara de secagem ate teores de agua de 3,2%, sem perda de germinacao e vigor. O tratamento de umidificacao apos secagem propicia um melhor desenvolvimento de raiz e menores valores de condutividade eletrica nas sementes desidratadas em silica gel e em câmara de secagem.