Stabilność przechowalnicza zawartości związków biologicznie aktywnych w wybranych owocach i warzywach z upraw ekologicznych i konwencjonalnych
暂无分享,去创建一个
[1] J. Smoluk-Sikorska,et al. Level and diversification of organic food assortment offer in specialistic chain. , 2009 .
[2] J. Borowski,et al. Charakterystyka chemiczna i aktywnosc biologiczna warzyw z terenu Olsztyna , 2008 .
[3] K. Shetty,et al. Effect of vitamin C and folic acid on seed vigour response and phenolic-linked antioxidant activity. , 2007, Bioresource technology.
[4] M. Witkowska,et al. Intensywność oddychania, zawartość witaminy C i barwników chlorofilowych w warzywach kapustnych przechowywanych w kontrolowanej atmosferze , 2004 .
[5] J. Czapski. PORÓWNANIE PRZYDATNOŚCI ODMIAN JABŁEK DO PRODUKCJI PLASTRÓW O MAŁYM STOPNIU PRZETWORZENIA , 2003 .
[6] B. Wierzbicka,et al. Wplyw wybranych czynnikow na zawartosc witaminy C w warzywach , 2002 .