论文信息 - Grape skin flour obtained from wine processing as an antioxidant in beef burgers. - 字舞流文

Grape skin flour obtained from wine processing as an antioxidant in beef burgers.

M. M. da Costa | F. A. L. de Carvalho | G. C. Gois | M. Queiroz | Rafael Torres de Souza Rodrigues | Cedenir Pereira de Quadros | Maria Gracileide de Alencar | Aridson Luiz Lima Pedrosa Luna | A. F. Neto | David Hans da Silva Araújo | Victória Laysna dos Anjos Santos | José Renaldo Vilar da Silva Filho