O peso da perda de alimentos para a sociedade: o caso das hortaliças

presentando sucessivos recordes desafras, o setor agricola brasileirodestaca-se como uma das mais impor-tantes âncoras da economia. Emcontrapartida, o Brasil tem sido consa-grado como um campeao em perdas pos-colheita e desperdicios.No atual contexto socio-politico, areducao de perdas e desperdicios e con-templada no programa