Digestibilidade das dietas formuladas com diferentes níveis de L-glutamina e zinco para frangos de corte¹

Objetivou-se avaliar o efeito da adicao de L-glutamina e zinco sobre os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes e balanco de nitrogenio no periodo de 9 a 15 dias de idade. Foram utilizados 140 pintos, distribuidos em delineamento inteiramente casualizados, em esquema fatorial 2 (1 e 2% de L-glutamina) x 3 (0, 90 e 120 mg de zinco/kg de racao) e um tratamento controle, com cinco repeticoes com 4 aves cada. Nao houve efeito da combinacao de L-glutamina e zinco sobre o coeficiente de digestibilidade da materia seca. Nos niveis 1 e 2% de L-glutamina, o zinco, influenciou de forma  linear crescente e quadratica, respectivamente. O coeficiente de digestibilidade do extrato etereo e todos os tratamentos testados apresentaram maiores valores quando comparados com o controle. O tratamento com 2% de L-glutamina combinado com 120 mg de zinco/kg de racao apresentou maior excrecao de nitrogenio, menor coeficiente de digestibilidade da proteina e menor eficiencia de utilizacao do nitrogenio. As dietas com a adicao de 1 e 2% de L-glutamina associada com todos os niveis de zinco suplementar proporcionam o aumento do coeficiente de digestibilidade do extrato etereo. O tratamento com a associacao de 1% de L-glutamina com 90 e 120mg de zinco/kg e 2% de L-glutamina sem a adicao zinco de propiciam a maior retencao de nitrogenio.