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Production and characterization of films based on blends of chitosan from blue crab (Callinectes sapidus) waste and pectin from Orange (Citrus sinensis Osbeck) peel.
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P. Sobral
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L. P. Córdoba
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R. D. Barón
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Latife Lúquez Pérez
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Jesús Mejía Salcedo
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