Arqueología y etnografía de los recursos marinos en El Puerto de Santa María (Cádiz)

Resumen: El presente trabajo se enfoca desde una metodología arqueológica, pero con vocación de hacer Historia. Por ello, nos apoyamos en las propuestas teóricas de K. Kristiansen y T. Larsson, que denominan ‘Historia de la Cultura’. Desde hace años, bajo este enfoque hemos situado, de forma intuitiva, la metodología de algunos de nuestros trabajos. En esta ocasión tratará de informar al lector de los distintos modelos de pesca que hemos podido constatar arqueológicamente, así como de la captura y explotación de otros productos que, si bien son marinos, no sólo son para el consumo. Como hemos comprobado, a lo largo de la historia la explotación de grandes recursos, como los marinos, permite una presencia masiva de personas formando importantes comunidades industriales. La Bahía de Cádiz ha ofrecido durante milenios estas posibilidades, además de las conocidas internacionalmente con otras especies y productos marinos, que por nuestro desconocimiento no han sido nunca consideradas.