Labellisation des huiles d'olive algériennes: contraintes et opportunités du processus?

EnglishThe Algerian olive oil sector is one of the least competitive in the Mediterraneanregion even if the Algerian olive oil displays some potential assets not valued yetunder a geographical indication. Our work aims to answer the question of whyand how the labeling process of the Algerian olive oil could meet the low competitivenessof standard products, strong competition on the world market andthe demand for differentiation by consumers. Our results showed that the Algerianolive oil by its quality and strong links to the terroir and culture of mountainpopulations may gain some market share on the oil market by an indication oforigin valorization process. Companies� ability to mobilize rural mountain tovalue this product appears as a precondition of the labeling process. Reclaimingthis heritage and institutional support seems also necessary. francaisLa filiere oleicole algerienne est l�une des moins competitives en Mediterraneealors meme que l�huile d�olive algerienne affiche quelques atouts porteurs s�ilssont valorises dans le cadre d�une indication geographique. Notre objectif a traverscette analyse est de repondre a la question de savoir pourquoi et commentlabelliser l�huile d�olive algerienne pour faire face a la faible competitivite duproduit standard, a la forte concurrence sur le marche mondial et a la demandede differenciation des consommateurs. Les resultats obtenus montrent que l�huiled�olive algerienne par sa qualite et son lien fort aux terroirs et a la culture despopulations montagnardes, peut s�imposer sur le marche des huiles de qualitegrâce aux indications d�origine. La capacite des societes rurales des zones demontagne a se mobiliser pour mettre en valeur ce produit apparait comme unecondition prealable du processus. La reappropriation de ce patrimoine et le soutieninstitutionnel semblent egalement necessaires.