O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial de utilizacao do gluten de trigo em dietas para tilapia do Nilo ( Orechromis niloticus ), atraves de estudos de digestibilidade e desempenho produtivo de larvas. Para o estudo de digestibilidade foi elaborada uma dieta referencia e uma dieta teste, contendo gluten de trigo. Utilizou-se o oxido de cromio III como marcador inerte. As fezes coletadas foram destinadas a analises de composicao quimica, assim como as racoes e o ingrediente teste. Alem disso, foi realizada analise de leitura de oxido de cromio das fezes e das dietas. Os resultados obtidos por meio dessas analises foram utilizados para calcular os coeficientes de digestibilidade. Com base nesses coeficientes foram elaboradas as dietas experimentais dos estudos de dose-resposta para larvas. Foram formuladas cinco dietas experimentais com diferentes niveis de inclusao de gluten de trigo, sendo de 0%; 2,5%; 5,0%, 7,5% e 10%. Ao final do experimento foram avaliados o desempenho produtivo dos animais. Os dados de desempenho foram submetidos a analise de regressao linear a 5% de probabilidade. O gluten de trigo apresenta elevado coeficientes de digestibilidade para materia seca, proteina bruta e energia bruta, sendo de 94,02; 98,18 e 96,90%, respectivamente. A analise de regressao demonstrou um efeito linear negativo quanto ao comprimento final e sobrevivencia das larvas conforme aumentou-se o nivel desse alimento. Dessa forma, conclui-se que o gluten de trigo e um ingrediente potencial para ser utilizado em dietas para tilapia do Nilo, nao sendo recomendada sua inclusao na fase larval