Les mécanismes de transfert des éléments métalliques dans les chaines alimentaires aboutissant à l'huitre et à la moule, mollusques filtreurs; formes chimiques de stockage, conséquences écotoxicologiques

L'etude de la bioaccumulation de cadmium,plomb,cuivre et zinc chez les mollusques filtreurs et des facteurs biologiques et ecologiques qui la controlent a ete abordee par : - une analyse descriptive utilisant des populations controlees maintenues dans un milieu naturel (Baie de Bourgneuf) - des experimentations au laboratoire visant a mettre en evidence l'importance respectives des diverses voies de contamination et l'influence de facteurs tels que la duree d'exposition aux polluants,le niveau de contamination du milieu externe,ou le role biologique de chaque element. La 3eme partie est une discussion generale notamment sur la validite d'utiliser les mollusques filtreurs comme indicateurs biologiques de pollutions metalliques,la toxicite relative du cadmium, du zinc et du cuivre a l'egard des organismes marins,l'influence de la forme chimique des metaux dans les organismes marins sur leur toxicite a l'egard de l'homme