Fingerprint of olive oils from Lazio using a widespread analytical protocol.

L. MANNINA (1,2),*, M. GOBBINO (2), C. MARIANI (3), G.BELLAN (3), V. ALESSANDRI (2), D. CAPITANI (2), S. DI FERDINANDO (4) 1) DIPARTIMENTO S.T.A.A.M, UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DEL MOLISE, CAMPOBASSO, ITALY 2) ISTITUTO DI METODOLOGIE CHIMICHE, CNR, AREA DELLA RICERCA ROMA 1, MONTEROTONDO STAZ. (ROMA) ITALY 3) STAZIONE SPERIMENTALE OLI E GRASSI, MILANO, ITALY 4) AGENZIA REGIONALE PER LO SVILUPPO E L’INNOVAZIONE DELL’AGRICOLTURA DEL LAZIO, ROMA, ITALY