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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación con la aplicación de luz UVC para la inducción de compuestos bioactivos en uvas

Vicente Sanchís Almenar | Arturo Anadón Navarro | J. Rodríguez | J. Díez | G. V. Moreiras | M. Esteban | E. Ferri | J. Espín | Miembros del Comité Científico | V. Pascual | S. M. Megías | Margarita Arboix Arzo | F. C. Escarpenter | A. Oliver | L. López | Andrés Otero Carballeira | Pablo Vera Vera | J. Amado | F. A. Tomás-Barberán | Albert Navarro | Marta Sánchez | G. Zurera