L'écornage des bovins en France : état des lieux des pratiques et des représentations

L'ecornage des bovins est une pratique tres repandue en France ou il concerne environ 87 % des elevages laitiers et 60 % des elevages allaitants. La proportion est plus elevee quand les animaux sont en stabulation libre plutot qu'en etable entravee. Deux motivations principales ressortent en faveur de l'ecornage: la securite de l'eleveur et celle des animaux entre eux. Pour beaucoup d'eleveurs, la stabulation libre impose de conduire des animaux sans cornes. L'ecornage d'animaux jeunes est quasi-systematique en elevage laitier. L'ecornage adulte est plus frequent en elevage allaitant. Beaucoup d'eleveurs n'aiment pas ecorner les animaux. Ils evoquent une intervention a la fois difficile a realiser voire dangereuse pour eux, et peu appreciee des animaux, source d'inconfort voire de douleur. La majorite des eleveurs interroges souhaitent ne pas changer, mais poursuivre avec des animaux avec cornes ou sans cornes, portes par des motivations fortes dans un cas comme dans l'autre. Un consensus se degage des discours sur les methodes en faveur de l'ecornage d'animaux jeunes.