Pineapple yield and fruit quality effected by NPK fertilization in a tropical soil

Ha falta de informacoes sobre adubacao de abacaxizeiro em Sao Paulo. Assim, um experimento de campo com abacaxizeiro 'Smooth Cayenne' foi desenvolvido com o objetivo de estudar os efeitos de doses de NPK na producao e qualidade de frutos em Agudos, regiao central do Estado, num Argissolo Vermelho-Amarelo. Empregou-se um fatorial incompleto, com 32 tratamentos distribuidos em dois blocos. O P foi aplicado somente no plantio nas doses de 0; 80; 160 e 320 kg/ha de P205, como superfosfato. As doses de N e K2O foram 0; 175; 350 e 700 kg/ha, aplicadas como ureia e cloreto de potassio, respectivamente, parceladas em quatro aplicacoes, durante o periodo de crescimento da cultura. Ajustaram-se funcoes de resposta para a producao e caracteristicas de qualidade dos frutos com o objetivo de estimar as doses de N, P e K para atingir valores maximos. Observou-se resposta quadratica na producao, com um maximo de 72 t/ha de frutos frescos estimado para as doses de 498 e 394 kg/ha de N e K2O, respectivamente. Para a maximizacao do tamanho do fruto e da porcentagem de frutos de primeira classe (massa maior que 2,6 kg), as doses de N e K foram, respectivamente, 11 e 43% maiores daquelas necessarias para atingir a producao maxima. Nao foi observado efeito das doses de P no crescimento ou producao, mesmo com a baixa disponibilidade do nutriente no solo da area experimental. O aumento nas doses de N diminuiu o teor de solidos soluveis totais e acidez total titulavel, enquanto o oposto ocorreu com as doses de K, que aumentaram tambem os teores de vitamina C. Producao e tamanho de fruto apresentaram relacao positiva com os teores de N e de K nas folhas.