Les meules romaines de sept chefs-lieux de cité de Gaule Belgique occidentale, étude du matériel et synthèse bibliographique

Le chef-lieu de cite, en tant que centre urbain majeur, est susceptible d’etre le lieu de transformation et de consommation par excellence. C’est la qu’aboutissent les produits, au terme d’une chaine de production et de transport que l’on ne peut encore qu’effleurer par l’archeologie. Les meules sont, dans l’Antiquite, des outils du quotidien utilises en majeure partie pour l’alimentation, dans un cadre domestique ou artisanal. Mais ce sont aussi des objets en pierre qui ont parfois parcouru plusieurs centaines de kilometres entre leur site d’extraction et leur lieu d’utilisation. Cette contribution fournira un apercu de la nature et de la provenance des roches employees pour la confection des differents types de meules, et apportera quelques pistes pour la comprehension de leurs caracteristiques morphologiques. Ainsi, a la lumiere de ces elements, nous pourrons approcher certains aspects de la pratique de la meunerie dans le nord de la Gaule dans l’Antiquite.