IT 기반의 발효식품 센싱기술 연구

발효식품 중에서 전통주 발효과정을 모니터링하기 위한 방안으로 수집된 데이터를 RFID 기술을 이용하는 전송 방법을 제안한다. 이 방법은 센서 데이터 수집 모듈 및 RFID기반의 안테나 모듈들로 구성된다. 즉 센서데이터 수집 모듈은 발효탱크에 직접 연결된 온도 및 탄산가스 등을 측정하는 센서 데이터로부터 데이터를 수집하여 원격지에서 수신할 수 있는 형태로 프로토콜 변환하는 부분이며, 안테나 모듈은 밀집된 발효탱크들을 구분하고 장거리 전송을 위하여 RFID 기반의 데이터 전송 기술을 사용하였다. UHF 대역 수동형 태그가 정상적으로 동작하기 위해서는 전자파의 세기가 특정한 값 이상이 되어야 하고, 상용 수동형 RFID 태그의 인식거리는 10m 내외로 알려져 있다. 이러한 거리제한은 20m 이상이 필요한 서비스에는 사용이 쉽지 않다.