Desempenho de bezerros aleitados com soro de queijo em associação ao colostro

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de bezerros mesticos, aleitados com soro de queijo em associacao ao colostro. Foram utilizados 24 bezerros Holandes x Zebu, distribuidos em delineamento inteiramente casualizado, com tres tratamentos e oito repeticoes. Os tratamentos consistiram de: leite integral, 50% de leite integral + 50% de soro de queijo, e 30% de colostro + 70% de soro de queijo. O desenvolvimento dos bezerros foi avaliado ate os 60 dias de idade, por meio de pesagens semanais e mensuracoes corporais. Para a estimativa de consumo, foram feitas medicoes diarias de consumo da dieta solida, pelo metodo oferta/sobra. O desempenho economico foi avaliado pelo calculo de indicadores de custos e receitas, e de medidas de resultados economicos. Nao houve influencia da dieta liquida sobre o consumo de materia seca e sobre as medias de medidas corporais dos bezerros. Foram observadas diferencas significativas no ganho de peso dos animais na segunda e na quarta semanas de vida. A dieta com colostro apresentou o maior lucro adicional em comparacao ao tratamento controle. A associacao do soro de queijo ao colostro e a opcao mais vantajosa economicamente, ja que a substituicao de 100% do leite por esses subprodutos nao prejudicou o desempenho dos animais.