论文信息 - Isolation and Gelling Properties of Duckweed Protein Concentrate - 字舞流文

Isolation and Gelling Properties of Duckweed Protein Concentrate

A. America | J. Mes | A. Kootstra | I. M. van der Meer | N. Engelen-Smit | P. Geerdink | M. Nieuwland | J. T. Henket | W. J. Mulder | I. van der Meer